2008年03月28日
ベイクドポテト ハーブ&ガーリック!

本日のお料理紹介は、
ポテト好きには、一押しのベイクドポテト!
フライパンにオリーブオイルとニンニク、ローズマリーを入れ
ニンニクとハーブの香りをオリーブオイルに馴染ませます。
蒸かしたポテトを輪切りにしてフライパンで焼き目と
ハーブとニンニクの香りを付けて行きます。
裏返したら、再度オリーブオイルにハーブとニンニクを漬け込んだ
オイルをかけて焼き上げます。
最後に琉球の塩(「天然塩に珊瑚のカルシウムを加えミネラル強化した塩です)を絡ませて出来上がり”
カリッとした表面とホクホクの中身がベストマッチ!
オリーブとハーブとニンニクの香りもたまりません!!
ロケ凪、店舗詳細・料理写真は、こちらから。
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