2008年03月25日
青パパイヤのはりはりサラダ!

本日のお料理紹介は、
沖縄青パパイヤのはりはりサラダ!
沖縄では、まだ熟さず青いままのパパイヤを食べちゃいます!
青いパパイヤの果肉は、白く硬いです、
そのパパイヤを細く千切りにして、
絹さや、アーモンド、トマト、にんじん、乾燥エビ、
特製のピリ辛のタレと絡めてお皿に盛ります。
飾りつけは、イタリアンパセリ。
見た目もとっても可愛いでしょ???
お味はと言うと!?
パパイヤのはりはりした食感とトッピングの中間達が
ピリ辛のタレとマッチして。
う~ん!デリシャス!!
病み付きになる味です。
はまった方は、1回で二皿注文される方もいらっしゃいます。
凪の一押しサラダ、是非ご賞味あれ!
ロケ凪、店舗詳細・料理写真は、こちらから。
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