沖縄創作料理 ロケーションダイニング ナギ

沖縄恩納村の隠れ家ダイニングのブログ・日々の出来事や料理写真等をUPしていきます。

2008年03月20日

お料理紹介 島豆腐のアジアン冷奴



本日のお料理紹介は、

島豆腐のアジアン冷奴三種盛り!

沢山ある、豆腐屋の中から料理長が探し出したお豆腐を使い

左からベトナム風・和風・中華風に仕上げてあります。


ベトナム風は、みじん切りした白ネギにナンプラ~。

和風は、ショウガに大葉。お醤油でお召し上がりください。

中華風は、白ネギ・ショウガ・ザーサイ・オイスターソース・ゴマ油を2滴程・最後に白ゴマをトッピング!

沖縄の固めの地釜豆腐は、風味も抜群です。
是非どうぞ~


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タグ :沖縄料理沖縄居酒屋恩納村魚


Posted by nagidining at 18:48│Comments(0)│TrackBack(0) │お料理
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